Daar is de lente, daar is de zon. En daar is weldra ook de eerste oogst. Ook zonder groene vingers ben je welkom op de Hoezekouter, want vlak naast de volkstuintjes is de allereerste stads-CSA van Aalst geopend. CSA staat voor 'community supported agriculture': een zelfplukboerderij waar zo'n 100 'abonnees' biologische groenten, fruit en kruiden kunnen oogsten. "Rechtstreeks van de producent naar de consument", vertelt bioboer Dirk.
Lees hier het volledige artikel dat in het Aalsterse stadsmagazine Chipka verscheen.
